Сообщения

Показаны сообщения с ярлыком "Десерты"

Ванильное мороженое

Изображение
Спасательный десерт в жаркий зной. Ингредиенты Йогурт классический (2 баночки по 500 г) Сгущённое молоко 250 мл Ванильный сахар 2 пакетика Приготовление пошагово Вот набор продуктов. Для начала нам надо " отвесить йогурт". Для этого сложить марлю в несколько слоёв, положить марлю в дуршлаг, вылить йогурт, и оставить на 24 часа (в холодильнике), чтобы стекла лишняя жидкость. Через 24 часа, мы получаем густой йогурт, без сыворотки. Добавляем ванильный сахар. Сгущённое молоко. Всё хорошо перемешиваем венчиком. И убираем в холодильник. Ванильное мороженое перемешивать вилкой каждые 30 минут, 6-8 раз. Приятного аппетита.

Банановое мороженое NANA ice-cream

Изображение
Спросите, что за "NANA"? Это сокращенно от английского "banana". Легкое, быстрое, вкусное освежающее лакомство! Легкое - без жирных сливок и сгущенки, быстрое - не нужно варить английский крем, ну и вкусное - потому что бананово-шоколадное на вкус.! Ингредиенты 2 крупных или 3 небольших банана 100 г мягкого творожка (у меня детский "Тема") 2 ч.л. какао Приготовление пошагово Вот и весь набор ингредиентов... Готовим. Бананы очистить, порезать кусочками, сложить в пакет, отправить в морозилку на несколько часов. Я отправила бананы в холодильник с утра, а мороженое стала готовить в обед. Замороженные бананы сложить в блендер. Начать взбивать до гладкой, однородной массы. Добавить какао и мягкий творог, хорошо взбить. Мороженое готово к употреблению. В данный момент оно имеет консистенцию мягкого мороженого! Так же его можно заморозить, переложив в закрытый контейнер. Кристаллы в данном мороженом не образуются, так что перемешивать его в процессе...

Крем-мед

Изображение
Вот такую невероятно нежную и воздушную консистенцию, а также необычный светлый цвет приобретает обычный мед, хорошенько взбитый миксером! А если добавить ванильный экстракт, корицу, молотый имбирь, измельченные орешки - то и вкус будет ярким и необычным! Ингредиенты 180 г жидкого меда 20 г засахаренного меда ~1~Добавки, по желанию~1~ ванильный экстракт корица молотый имбирь орехи Приготовление пошагово Это базовый вариант, без добавок. Лично мне по душе крем-мед с ароматом корицы. Можно приготовить любое количество взбитого меда, лишь соблюдая пропорцию 9:1, т. е. частей жидкого меда и одна часть засахаренного. Жидкий мед у меня акациевый, как сказали пчеловоды: "Единственный мед, который не засахаривается", а темненький - разнотравье. Если у Вас только засахаренный мед, его можно подогреть до 40 с, он станет жидким, затем остудить, горячим НЕ взбивать! Мед необходимо немного охладить до 15-20 с, чтобы он лучше взбился. В чашу для взбивания выложить два вид...